香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：47261
書　　名香料共和國： 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
作　　者歐康奈爾
出 版 商聯經
出版日期2017[民106]
稽 核 項395面; 圖; 22公分
標　　題香料
標　　題歷史
集　　叢聯經文庫
附　　註著者改譯歐康奈爾
國際標準書號(ISBN)978-957-08-4985-1 平裝. 450
詳細館藏（共 1 筆）
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
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