廚房裡的美味科學 : 把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：47718
書　　名廚房裡的美味科學： 把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅
作　　者章致綱著
出 版 項臺北市 :; 三采文化; 2016[民105]
稽 核 項183面 :; 部份彩圖 ;; 23公分
標　　題食譜
標　　題烹飪
集　　叢好日好食 ;
附 註 項含索引
ISBN9789863426554
詳細館藏（共 1 筆）
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
427.1 / 8477　053304　　復興高中圖書館 / 書庫　可外借　在館　　　

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